Mon houmous: mon astuce vegan dans mon alimentation!

Avec le printemps vient mon envie de manger des légumes crus à la place des soupes. J’adore manger de l’houmous pour mes lunchs en trempette avec mes légumes coupés, sur du pain grillé ou tartinée dans mon pain pita avec de la salade d’épinard et des micro-pousses.

Et quel bonheur de manger ce que l’on prépare soi-même avec de bons ingrédients ajustés à ses goûts!
Voici comment je prépare mon houmous maison simplement comme toujours…

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Mon lait vegetal: mes recettes préférées!

Depuis quelques années, je n’utilise plus de lait animal dans mes recettes de cuisine, mes céréales ou mes boissons lattées. Et j’ai été surprise de voir comment c’est facile de faire soi-même son lait végétal! Après quelques recherches, j’ai appris à le mettre en pratique selon mes choix et mes goûts.
Je prépare 2 types de lait végétal qui sont mes préférés: le lait de noix de cajou et le lait d’amandes. Voici les astuces de ma réalisation simple et facile par recette avec mes étapes en images!

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Un potager dans ma maison avec mes micropousses!

Un peu de terre bio dans un contenant en plastique, des graines, de l’eau, de la lumière, du soleil et de l’attention quotidienne pour obtenir des micropousses, un ingrédient composé d’un concentré de nutriments incroyable, tranquillement dans le confort de ma maison. Le bonheur dans mon assiette pour une énergie intense dans mon corps! Voici comment je m’organise pour faire pousser mes micro-pousses en toutes saisons…

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Cueillir le bonheur au Québec!

C’est l’abondance de soleil et de framboises à cueillir! Après le froid de l’hiver, notre patience pendant le printemps, c’est l’été! Et au Québec, l’été rime avec le plaisir de manger les fruits et les légumes cultivés sur nos sols. Le plaisir suprême pour moi est de les cueillir soi-même, un des bonheurs de la vie qui nous ramène à la simplicité, à l’essentiel avec la nature.

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Mon astuce bien-être du matin: mon smoothie jaune!

Manger des fruits, manger des fruits! On entend très souvent cette règle de base de notre nutrition quotidienne. Oui mais, comment? Et comment en hiver? Et quels fruits? J’aimais manger des fruits dans les hôtels le matin mais je n’arrivais pas à en manger assez dans mes journées la plupart du temps. Quand j’ai cherché comment le faire agréablement et efficacement il y a deux ans, j’ai découvert le secret du smoothie jaune!

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Mes 3 articles les plus vus sur le thème «cuisine/recettes» à relire ou découvrir!

Cette semaine, je vous propose de relire ou découvrir mes 3 articles les plus vus sur le thème «cuisine/recettes» pour vous inspirer dans votre vie quotidienne avec tellement de plaisir et de bien-être santé… Bien manger pour mon énergie et ma santé sont mes priorités dans ma vie. Mais j’aime manger et cuisiner aussi, alors, j’ai trouvé mes propres astuces que je vous partage.

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Ma quarantaine (cuisine) – deuxième partie

A la maison avec le confinement dans la lutte contre la pandémie mondiale, nous prenons donc tous nos repas chez nous. Mais en travaillant à temps plein dans mon bureau à l’étage de la maison et avec un panier de courses plus réduit qu’à l’habitude, il faut des astuces pour manger santé avec gourmandise. Voici mon art de vivre culinaire du moment!

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